猎豹现在栖息在非洲南部、中部和东部的平原地区，中东地区的猎豹几乎已经绝种。猎豹是世界上跑的最快的动物，每小时可以达到100公里。修长而强壮的腿和臀部特别适合于奔跑。
猎豹身长140厘米，还不包括75—80厘米长的尾巴。平均肩高80厘米，体重50—60千克。皮毛有引人注目的黑色斑纹，头上、颈上和背上有蓝灰钯的毛。上部的皮毛呈沙黄色，下部呈白色，上面有许多小的黑色斑点，一条黑色的斑纹一直延伸到两只眼睛的下角。猎豹可以单独或者成小群捕捉猎物。它们通常在早晨或者傍晚的时分出动，先是小心地跟随猎物（常常是小羚羊），然后就猛扑上来全力追赶。
亚洲很早就有捕捉和驯养猎豹的历史，不过主要是用于追赶逐猎物的游戏，很少成群地关起来喂养。猎豹的妊娠期是95天，一胎可产2—4只小豹。 猎豹又可分为亚洲猎豹和非洲猎豹，产于非洲的是非洲猎豹，产于南亚的是亚洲猎豹。 非洲猎豹是非常珍贵的动物，亚洲猎豹也已经从许多以前的栖居地消失。
